11月30日—12月2日，2016年中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)(以下簡稱CFE2016)將在上海世博展覽館開幕。經(jīng)過一年的策劃與準(zhǔn)備，我們以全新姿態(tài)和更精準(zhǔn)的服務(wù)迎接專業(yè)觀眾的到來。經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩以及食品安全的監(jiān)管政策不斷完善，調(diào)味品行業(yè)也在進(jìn)行著自身的梳理與改革。國家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革戰(zhàn)略為調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展指明了方向和思路。邊際效益遞減的企業(yè)和品牌效應(yīng)遞增的企業(yè)都要抓住這次改革調(diào)整的機(jī)會(huì)，做好企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的調(diào)整。

在這樣的新形勢與新格局下，CFE2016力求為參與的展商與觀眾最大程度地搭建創(chuàng)新發(fā)展的平臺(tái)。同往年更傾向于服務(wù)展商相比，今年特地考慮到參與觀眾的要求。在設(shè)立7大專區(qū)的基礎(chǔ)上，為參與展會(huì)的專業(yè)觀眾準(zhǔn)備了一系列的配套活動(dòng)。展會(huì)期間，第十一屆中華味魂國際名廚邀請賽在歷屆比賽的基礎(chǔ)上，力邀烹飪大師、行政總廚、廚師長、生產(chǎn)企業(yè)、餐廳經(jīng)理人、業(yè)內(nèi)專業(yè)人士及普通消費(fèi)者代表團(tuán)，共赴此次廚師與調(diào)味品的盛大聚會(huì)。為方便專業(yè)觀眾參與、擴(kuò)大比賽的影響力，本屆邀請賽在現(xiàn)場廚藝比拼的同時(shí)，還加入了網(wǎng)絡(luò)菜品展示與微博互動(dòng)點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，讓現(xiàn)場的專業(yè)觀眾一飽口福，并能夠及時(shí)匯總消費(fèi)者的建議。

對(duì)于參展觀眾而言，CFE2016的另一個(gè)亮點(diǎn)是現(xiàn)場消費(fèi)者活動(dòng)。調(diào)味品與普通消費(fèi)者的生活關(guān)系密切，因此與眾多食品行業(yè)的專業(yè)展會(huì)相比，CFE觀眾組成的一大特點(diǎn)就是普通消費(fèi)者的比例更大，有更多消費(fèi)者身份的觀眾參與展會(huì)，而他們對(duì)于廠商的建議更為直接。為了能夠給更多消費(fèi)者提供獲取信息的平臺(tái)，組委會(huì)今年年初啟動(dòng)配套活動(dòng)的前期工作，除了一如既往地在網(wǎng)站以及平面媒體宣傳、邀請觀眾參與，還聯(lián)合知名企業(yè)與媒體的消費(fèi)者俱樂部。為進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳力度，力爭更多的觀眾參與，還與街道辦事處、小區(qū)管理處等加強(qiáng)合作，增加消費(fèi)者的關(guān)注度和參與度。此次消費(fèi)者活動(dòng)從6月份就已經(jīng)開始，將持續(xù)到展會(huì)結(jié)束。在展會(huì)現(xiàn)場，主辦方將安排包活試吃、參觀、使用體驗(yàn)等活動(dòng)，讓消費(fèi)者了解更多的調(diào)味品種類與知識(shí)，對(duì)調(diào)味品生產(chǎn)的現(xiàn)狀有所了解，讓百姓吃的安心、提升購買需求。

CFE2016已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段，我們期待更多的觀眾線上線下共同參與，一起領(lǐng)略味道的盛宴，2016年11月30日-12日2日，CFE2016將為參展觀眾帶來更多驚喜，相約精彩不容錯(cuò)過！