剛剛在9月8-10日完滿閉幕的FHW | Powered by FOOD2CHINA.com，喜迎國家展團(tuán)數(shù)量創(chuàng)新高的佳績！其中，F(xiàn)HW CHINA 2017榮幸邀請到新加坡制造商總會（Singapore Manufacturing Federation）在華南地區(qū)的首次進(jìn)駐，極具里程碑式意義，本次展會，SMF攜18家新加坡優(yōu)質(zhì)廠商以國家團(tuán)形象亮相FHW CHINA 2017！對食品安全問題越來越重視的中國消費(fèi)者而言，新加坡食品無疑是極具競爭力與吸引力的選擇之一！

新加坡食品的質(zhì)量以及安全性舉世聞名，得益于政府對食品品質(zhì)的嚴(yán)格監(jiān)控以及全方位的智能化管理，而新加坡制造商總會（SMF）作為整個(gè)新加坡制造業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者，一直致力于推動新加坡食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化與現(xiàn)代化，并努力走向國際。

然而近年來，新加坡食品對中國的出口量卻增長緩慢，新加坡的食品制造商一方面對這個(gè)龐大誘人的市場充滿向往，另一方面卻又望而卻步，原因?yàn)楹危?/p>

SMF署理會長、食品與飲料工業(yè)組主席許乃洪先生在接受《FOODTOCHINA進(jìn)口食品》雜志采訪時(shí)強(qiáng)調(diào)指出：貿(mào)易政策的進(jìn)一步透明化，才是讓更多新加坡優(yōu)質(zhì)食品亮相中國市場的關(guān)鍵所在。

SMF這個(gè)機(jī)構(gòu)的主要職能及其在新加坡進(jìn)出口貿(mào)易領(lǐng)域所擔(dān)負(fù)的角色是什么？

SMF有十個(gè)工業(yè)組，食品和飲料是其中的一個(gè)，我們有3000多名會員，大部分來自制造業(yè)，秘書處有超過125個(gè)全職員工。SMF扮演的角色主要是執(zhí)行國家的政策。我們這個(gè)機(jī)構(gòu)是代表新加坡政府，制定行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在整個(gè)新加坡食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)都是由SMF制定并修改的。我們有一個(gè)SDO（Standard Development Organization標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展組織）來負(fù)責(zé)做這件事。

除了制定行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，我們也會協(xié)助新加坡的中小企業(yè)成長提升，改進(jìn)他們的產(chǎn)品，并幫助他們尋求政府的資助。所以我們建立的這個(gè)一站式平臺，對于新加坡的中小型企業(yè)走向國際化將提供有利的幫助。

近兩年來，相對于其它產(chǎn)品對華出口的快速增長，新加坡食品的出口量增速卻有所放緩，您認(rèn)為原因?yàn)楹危?/p>

以前新加坡對華出口貿(mào)易還沒有實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅的時(shí)候，做進(jìn)出口生意相對比較容易，我們要出口產(chǎn)品到哪個(gè)國家，只要繳個(gè)關(guān)稅，相信大部分都能進(jìn)。但是，當(dāng)實(shí)現(xiàn)了零關(guān)稅之后，很多國家會設(shè)置一些“非關(guān)稅的壁壘”（non-tariff barrier）。其實(shí)這幾年非關(guān)稅的壁壘增加了差不多三倍。還有就是近年來東盟的很多國家頻繁更換領(lǐng)導(dǎo)人，新的領(lǐng)導(dǎo)人上來，就會有新的政策，對外貿(mào)易政策方面也頻繁變動。

中國目前仍存在很多非關(guān)稅壁壘，對于新加坡的中小企業(yè)而言，有時(shí)要去理解這些情況并不那么容易，雖然新加坡跟中國實(shí)現(xiàn)了自由貿(mào)易，幾乎大部分產(chǎn)品都實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅，但是一旦產(chǎn)品到了中國海關(guān)，臨檢要決定你的產(chǎn)品要不要抽稅，就算不用抽稅放行了，還要過商檢局這關(guān)；

另外，同樣的商檢政策，在不同的港口詮釋又不一樣，例如，同樣的包裝，在廣州這邊可以通關(guān)了，但是到了大連，上海，就不一定能讓你通過。對很多新加坡中小企業(yè)而言，這些障礙既不容易理解，也并非他們能力范圍內(nèi)可以解決的。如果出現(xiàn)問題不能通關(guān)，很多時(shí)候就只能把產(chǎn)品銷毀，或者再運(yùn)回來，不但沒有賺到錢，反而花了很多錢，這是讓很多食品企業(yè)對中國市場望而卻步的原因。在真正的自由貿(mào)易實(shí)現(xiàn)之前，這都存在很大的問題。

目前中國的一帶一路政策對改變這種情況有幫助么？它會為新加坡的食品制造企業(yè)帶來什么機(jī)遇和好處？

這個(gè)還是要看國家怎么去解決，除了中國政府本身，沒有人有能力去解決這個(gè)問題。我們只能去把關(guān)我們該做的東西，以我們新加坡制造商總會的理念而言，我們可以做到保證產(chǎn)品的質(zhì)量以及安全性，同時(shí)保證生產(chǎn)和經(jīng)營的合法性，我相信大部分的新加坡商人都會按規(guī)矩辦事，不走旁門左道。但是如果政策不夠透明，寫的跟執(zhí)行的不一樣，就會讓人無所適從，不敢進(jìn)入到這個(gè)市場來了。

中國市場，說白了，絕對是每個(gè)人都想要的市場。不管飲食文化是否相同，歐洲人也很向往中國市場，雖然兩者之間的飲食文化有很大差異，新加坡就更不用說了，我們的飲食文化跟中國是一樣的，每個(gè)人都很清楚中國這個(gè)市場有多大，問題在于，以目前來講，還不是每個(gè)人都有能力進(jìn)入中國，并不是我們的產(chǎn)品沒有達(dá)標(biāo)，而是政策，包括通關(guān)商檢問題。

現(xiàn)在各國的進(jìn)口食品都在涌入中國市場，您覺得新加坡食品有什么優(yōu)勢？

現(xiàn)在很多新加坡出口到中國的產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅了，這就是一個(gè)最明顯的優(yōu)勢。再有一個(gè)就是新加坡政府多年來都鼓勵(lì)企業(yè)提高生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)自動化，我們在這條路上已經(jīng)走得很遠(yuǎn)了。以我們生產(chǎn)的CHINATOWN湯圓為例，二十多年來我們的出口價(jià)沒有漲過，為什么在原材料價(jià)格差不多漲了四、五倍，人員平均工資漲了兩倍的情況下，我們的出口價(jià)還能不變？原因就在于我們通過實(shí)現(xiàn)自動化，提高生產(chǎn)力，來彌補(bǔ)原材料價(jià)格上漲的差距。在1992年我們剛剛進(jìn)中國的時(shí)候，我們的湯圓是中國國內(nèi)平均價(jià)格的三倍，現(xiàn)在只高出國內(nèi)價(jià)格大約20-30%而已。去年我在法國聽到一個(gè)行家這么說，再過幾年，法國制造的東西可能都比中國要便宜。

此外，相較于其它國家而言，新加坡食品的質(zhì)量和安全性是有絕對競爭力的。我們的食品制造證書分ABCD四個(gè)等級，A是最頂級的，假如一家企業(yè)連續(xù)5年被評為A級，就會獲得由AVA（新加坡農(nóng)糧和獸醫(yī)局）頒發(fā)的一個(gè)銅牌，作為認(rèn)證和獎勵(lì)。十年是銀牌，十五年是金牌，二十年就是白金，第一批的A級證書是從1995年由AVA頒發(fā)的，到今年是第22年，只有在22年內(nèi)從未出現(xiàn)過事故的企業(yè)，才能保持在A級，一旦發(fā)生事故，就等于前功盡棄，一切要從頭開始。目前全新加坡只有23家食品企業(yè)獲得AVA頒發(fā)的白金獎項(xiàng)，包括我們的CHINATOWN。

連續(xù)兩年進(jìn)入《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》智庫“全球食品安全指數(shù)”的前三名，而且是亞洲唯一位列三甲的國家，新加坡食品安全監(jiān)管的主要程序是怎樣的？

我常跟那些海外的采購人員講，新加坡身為一個(gè)小國，食品的原材料全部要靠進(jìn)口，這有它的一個(gè)好處是，我們在進(jìn)口的時(shí)候都有嚴(yán)格的把關(guān)，執(zhí)行這個(gè)職責(zé)的就是AVA，原材料都要經(jīng)過AVA這一關(guān)才能進(jìn)口，國外的原材料，比如花生，進(jìn)口到新加坡來，都要等待農(nóng)糧局抽驗(yàn)，抽驗(yàn)合格后，工廠才可以用，一旦發(fā)現(xiàn)不合格的，只能運(yùn)回去，或者銷毀。就是這樣一個(gè)整體環(huán)境，保證了新加坡食品制造環(huán)節(jié)的安全性。在很多其它國家，他們有農(nóng)田或養(yǎng)殖場，制造商可以直接找農(nóng)民供貨，這就很難設(shè)定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

其實(shí)，我常跟人家講，不管國家有多少政策或者管理的法規(guī)，做食品行業(yè)最重要的關(guān)鍵就是經(jīng)營者的良心：你敢不敢讓你身邊的家人吃你所生產(chǎn)的食品，假如不敢，為何還敢賣給別人？中國國內(nèi)目前食品安全也存在很大問題，因?yàn)閲姨螅恳粋€(gè)地方都嚴(yán)格監(jiān)管不太容易做到。

您對新加坡食品在中國市場的發(fā)展愿景？

我相信，一旦中國的進(jìn)口政策明朗的話，將會有越來越多新加坡的食品廠家進(jìn)駐到中國，前景也會越來越好。接下來，預(yù)計(jì)在今年的第三季度，爭取讓更多的產(chǎn)品進(jìn)駐到OLE等大型超市，把新加坡的優(yōu)質(zhì)食品介紹到中國。

本文章摘自《FOODTOCHINA 進(jìn)口食品》雜志，更多進(jìn)口食品咨詢敬請關(guān)注F2C進(jìn)口食品雜志公眾號。

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