2017第四屆西安烘焙展將于2017年10月13-15日在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心盛大舉行。

西安烘焙展--輻射西北及周邊區(qū)域，中國(guó)區(qū)域市場(chǎng)最具價(jià)值的烘焙展，2017年烘焙系列展的最后一站將于10月13-15日在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心亮相。歡迎各位參展商和專(zhuān)業(yè)人士參加2017第四屆中國(guó)西安烘焙展覽會(huì)暨第三屆西安咖啡與高端飲品展覽會(huì)。

一、展商情況：匯集全國(guó)近200家展商，現(xiàn)場(chǎng)展示：烘焙原輔材料、包裝材料和制品、加工設(shè)備、餅房配套設(shè)備(展示柜、冷藏柜、售賣(mài)設(shè)備、軟裝飾品等)、咖啡與飲品等烘焙產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)產(chǎn)品。為供應(yīng)商和需求商搭建交流、學(xué)習(xí)、貿(mào)易的中部市場(chǎng)唯一平臺(tái)。代表展商有不二制油、桂洲村、九源油脂、山東立興、深州全熙、傅家子弟、沈陽(yáng)潤(rùn)發(fā)祥、中山合益、上海焙盛、河南克力多、煙臺(tái)潤(rùn)恒、廊坊永盈、北京百寶源、楚雄名膳堂、五得利面粉、高斯達(dá)、源金城、創(chuàng)遠(yuǎn)仿真、甘肅斯麥、陜西大自然、西安厚望、森業(yè)包裝、鄭州智彩、鄭州博偉、安徽恒元、上海升貽、汕頭華速、康麥機(jī)械、和盛家居、金華鴻洲、宿州國(guó)恩、陜西萬(wàn)工、山西眾譽(yù)、藍(lán)海兄弟、奧屹包裝等

二、來(lái)自全國(guó)各地烘焙行業(yè)的參展企業(yè)將攜帶新的烘焙原輔材料，并現(xiàn)場(chǎng)制作精美的產(chǎn)品，使專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾感受到產(chǎn)品色澤、口感、形狀、口味等的變化;精美、環(huán)保的包裝材料和制品展示，好的包裝是您產(chǎn)品的嫁衣，提升產(chǎn)品價(jià)值包裝，現(xiàn)場(chǎng)將看到數(shù)千款新穎的包裝產(chǎn)品;展示柜、冷藏柜、軟裝產(chǎn)品也是展會(huì)必不可少的部分，現(xiàn)場(chǎng)將給予餅房的大咖們展示不同類(lèi)型、風(fēng)格的整體餅房的體驗(yàn);烘焙加工設(shè)備將是烘焙食品廠(chǎng)和餅房更新產(chǎn)品、提升產(chǎn)量、節(jié)約成本的核心，現(xiàn)場(chǎng)將有烘焙食品機(jī)械企業(yè)展示新技術(shù)產(chǎn)品供參觀(guān)采購(gòu)。現(xiàn)場(chǎng)展商將帶來(lái)行業(yè)新的產(chǎn)品，他們以各具特色的烘焙作品，展示出神入化的烘焙技藝，全方位打造了一場(chǎng)世人矚目的“烘焙”饕餮盛宴。

三、觀(guān)眾組織：

第四屆西安烘焙展從7月份開(kāi)始，主辦方的市場(chǎng)部人員歷時(shí)3個(gè)月，走遍西北五省各地市蛋糕房、餅房、咖啡飲品店，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾的邀約拜訪(fǎng)。同時(shí)邀請(qǐng)拜訪(fǎng)當(dāng)?shù)厍郎?、食品廠(chǎng)蒞臨參觀(guān)10月13-15日第四屆西安烘焙展。三個(gè)月共走訪(fǎng)了近3000家烘焙專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，其中80%的觀(guān)眾都表示要來(lái)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參觀(guān)采購(gòu)，20%的觀(guān)眾表示因?yàn)槿藛T有限，時(shí)間不太確定，但他們表示會(huì)提前安排好時(shí)間，盡量來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。

四、同期活動(dòng)：

為廣大茶飲及料理愛(ài)好者創(chuàng)意出了別具匠心的獨(dú)家茶點(diǎn)和茶飲。為推動(dòng)中國(guó)現(xiàn)代茶飲的進(jìn)步與發(fā)展，為茶飲業(yè)內(nèi)人士持續(xù)提供同臺(tái)競(jìng)技的機(jī)會(huì)，陜西大自然餐飲管理有限公司攜手西安烘焙展、中國(guó)飲品快報(bào)，10月13-15日在第四屆西安烘焙展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，舉辦第二屆“盾皇杯”現(xiàn)代茶飲創(chuàng)意制作大賽，20余位參賽者發(fā)揮自己的極致才華，一場(chǎng)別開(kāi)生面的饕餮盛宴，持續(xù)開(kāi)啟創(chuàng)意茶飲，潮流時(shí)尚的新篇章。

2017西北烘焙行業(yè)高峰論壇邀請(qǐng)十余位行業(yè)大咖進(jìn)行分享，設(shè)6個(gè)不同主題進(jìn)行專(zhuān)題分享，通過(guò)對(duì)餅房營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)管理、裝修升級(jí)、產(chǎn)品等方面的問(wèn)題解答、分享，幫助廣大烘焙人士解決餅房遇到的各種難題。果語(yǔ)科技運(yùn)營(yíng)總監(jiān)齊延虎和主席講師袁彬，將現(xiàn)場(chǎng)與大家分享烘焙行業(yè)的痛點(diǎn)問(wèn)題，在互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)烈沖擊之下，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”，融合線(xiàn)上經(jīng)濟(jì)，如何去適應(yīng)和改變，破局重生！食品專(zhuān)業(yè)最高學(xué)府——江南大學(xué)焙烤實(shí)驗(yàn)室研究員趙文秀博士帶來(lái)《天然酵母在烘焙中的用法》;江蘇美佳展覽服務(wù)有限公司總經(jīng)理兼設(shè)計(jì)總監(jiān)徐熙飛教你《店面設(shè)計(jì)和空間利用》的方法；五得利面粉集團(tuán)專(zhuān)用粉事業(yè)部總經(jīng)理王海軍告訴廣大面粉應(yīng)用者《五得利面粉在烘焙產(chǎn)品中的應(yīng)用》；鄭州博偉印務(wù)有限公司董事長(zhǎng)王偉帶來(lái)《會(huì)說(shuō)話(huà)的產(chǎn)品包裝》，另有神秘嘉賓獻(xiàn)身論壇現(xiàn)場(chǎng)，大家敬請(qǐng)期待！

由陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)主持召開(kāi)的2017月餅營(yíng)銷(xiāo)總結(jié)大會(huì)將于2017.10.13日在烘焙展現(xiàn)場(chǎng)同期舉行，屆時(shí)來(lái)自陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員代表以及周邊省份的烘焙企業(yè)代表、原輔材料供應(yīng)商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等100余人參會(huì)。陜西振彰食品、廣勝食品、子祺食品、麥里金食品、志寬食品、紅星軟香酥食品、紅匯食品、亨通技工學(xué)校、付翔食品、安旗食品、米旗食品、心特軟食品、秦盛食品、省商貿(mào)旅游技師學(xué)院等公司代表先后發(fā)言，介紹各自企業(yè)的產(chǎn)品定位、獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)理念。總結(jié)分享17年中秋佳節(jié)，各公司的月餅銷(xiāo)售情況。

同期還有多場(chǎng)新產(chǎn)品制作，供廣大的烘焙人士現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩、學(xué)習(xí)。多種風(fēng)格的餅房樣板間品鑒，不同的餅房裝修風(fēng)格，對(duì)應(yīng)不同的產(chǎn)品類(lèi)型，找到適合自己餅房的裝修風(fēng)格。

感謝大家多年以來(lái)對(duì)海名烘焙系列展的信賴(lài)及支持，衷心祝愿每一位參展商乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸，每一位專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾都能有自己滿(mǎn)意的看點(diǎn)，達(dá)成參觀(guān)交流、商貿(mào)合作的預(yù)期目的。