中國烹飪協(xié)會文件 

中烹?yún)f(xié)〔2013〕1 號 

　關(guān)于舉辦 2013（第二屆） 
中國國際餐飲博覽會的通知 

各省、自治區(qū)、直轄市及各地烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)協(xié)會， 中央國家機(jī)關(guān)烹飪協(xié)會，各會員單位、餐飲企業(yè)、餐飲業(yè)供 應(yīng)商及相關(guān)單位： 
    為落實十八大報告中提出的“要牢牢把握擴(kuò)大內(nèi)需這一 戰(zhàn)略基點，加快建立擴(kuò)大消費需求長效機(jī)制，釋放居民消費 潛力，保持投資合理增長，擴(kuò)大國內(nèi)市場規(guī)模。牢牢把握發(fā) 展實體經(jīng)濟(jì)這一堅實基礎(chǔ)，實行更加有利于實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的 政策措施，強(qiáng)化需求導(dǎo)向，推動戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、先進(jìn)制造 業(yè)健康發(fā)展，加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動服務(wù)業(yè)特別是現(xiàn) 代服務(wù)業(yè)發(fā)展壯大，合理布局建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。” 總體要求，積極響應(yīng)商務(wù)部《關(guān)于“十二五”期間促進(jìn)餐飲 業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見》。由中國烹飪協(xié)會主辦的“2013（第 二屆）中國國際餐飲博覽會”（簡稱“2013 國際餐博會”）定 于 2013 年 5 月 31 日至 6 月 2 日在北京·中國國際展覽中心 （三元橋）舉辦。 
    2013 國際餐博會以服務(wù)餐飲業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，為餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)商提供市場拓展、技術(shù)交流、產(chǎn)品貿(mào)易的重 要平臺，全力打造國內(nèi)規(guī)模最大、層次最高、影響力最強(qiáng)的 國際餐飲業(yè)盛會，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)準(zhǔn)確把握消費市場脈 搏，實施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場創(chuàng)造契機(jī)。2013 國際餐博會將提供萬平米展覽面積，搭建品牌企業(yè)、信息技 術(shù)、中央廚房、酒水飲料、烘培糕點、廚房設(shè)備、餐廳用具、 餐飲節(jié)能清潔、食品、原輔材料、調(diào)味品、酒水飲料、連鎖 加盟等主題板塊，并將針對餐飲業(yè)信息化建設(shè)、中央廚房建 設(shè)、中餐創(chuàng)新及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、餐飲職業(yè)教育實訓(xùn)中心建設(shè)等 重點議題展開交流研討，同時開設(shè) 2013 年度餐飲企業(yè)采購 信息發(fā)布、2013 年供應(yīng)商餐飲渠道最新合作模式發(fā)布、2013 國際餐博會現(xiàn)場簽約促銷活動發(fā)布平臺。 
    請相關(guān)單位積極開展宣傳工作，做好參展、參會、參觀 組織工作。有關(guān)詳情請與中國烹飪協(xié)會會展部聯(lián)系。 
        聯(lián) 系 人：江 坤 
        聯(lián)系電話：010-6480 1371 
        傳    真：010-6480 1371 


                                 二〇一三年一月十日