為迎接2011年，對(duì)肉類(lèi)食品安全工程的提高共同理念和建立完善體系思路。推介國(guó)內(nèi)外肉類(lèi)百?gòu)?qiáng)企業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌走進(jìn)世博工程，拓展綠色食品消費(fèi)觀(guān)念，以及肉類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)與成果，每年上海對(duì)肉類(lèi)需求量：豬肉 65 萬(wàn)噸、牛肉 20 萬(wàn)噸、禽肉近 35 萬(wàn)噸，其中 75% 以上來(lái)自全國(guó)各地的兄弟省市支持。借我們將舉辦“第六屆中國(guó)（上海）國(guó)際肉類(lèi)工業(yè)展覽會(huì)”，通過(guò)宣傳、展示、交流、交易等多種形式。為肉類(lèi)生產(chǎn)和加工及其相關(guān)配套企業(yè)提供品牌展示、信息溝通、交流技術(shù)和商貿(mào)洽談的寬廣商務(wù)平臺(tái)。新產(chǎn)品、新技術(shù)推廣等多項(xiàng)活動(dòng)，給參加企業(yè)提供走向國(guó)際市場(chǎng)橋梁。