由廣東省人民政府主辦、廣東省旅游局、中國(guó)酒店用品協(xié)會(huì)和信基集團(tuán)共同承辦的第四屆中國(guó)（廣東）國(guó)際酒店用品展歷時(shí)3天，于2014年8月31日在廣交會(huì)琶洲展館A區(qū)圓滿落下帷幕。本屆酒店用品展參展觀展人數(shù)、成交額均創(chuàng)新高，據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆展會(huì)觀展人數(shù)達(dá)4.6萬名，專業(yè)買家8000多名，展會(huì)簽約項(xiàng)目總額達(dá)110億元。

展會(huì)開幕式暨項(xiàng)目簽約儀式

一、參展品牌愈加廣泛

歷經(jīng)四載，本屆酒店用品展在各領(lǐng)域都展現(xiàn)出更卓越的成長(zhǎng)和進(jìn)步。展會(huì)期間，共有來自國(guó)內(nèi)外562家企業(yè)參展，白云清潔、東方廚具、賽思達(dá)、金強(qiáng)藝陶瓷、朝輝家具、萊克瑟、敏華集團(tuán)、廣海大集團(tuán)等品牌企業(yè)亮相展會(huì)。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人頭涌動(dòng)

二、數(shù)十家采購(gòu)團(tuán)亮相展會(huì)

作為我國(guó)酒店用品行業(yè)展會(huì)的風(fēng)向標(biāo)，本屆展會(huì)無論從展出規(guī)模還是買家數(shù)量都創(chuàng)歷屆新高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，展會(huì)共計(jì)8000多位專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀洽談，較上屆有大幅提升，專業(yè)買家來自于酒店餐飲業(yè)、酒店業(yè)界和商超零售業(yè)等各行業(yè)。其中，四川酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州地區(qū)酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、秦皇島廚具酒店用品協(xié)會(huì)和廣東省石材行業(yè)協(xié)會(huì)等20多家省市行業(yè)協(xié)會(huì)；潤(rùn)茂•成都國(guó)際酒店用品城、潤(rùn)茂•貴州酒店用品博覽中心和合肥酒店用品城等25家行業(yè)專業(yè)市場(chǎng)；以及廣東省農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)、廣州市餐飲行業(yè)商會(huì)、廣州市越秀區(qū)飲食業(yè)商會(huì)、廣州地區(qū)酒店業(yè)協(xié)會(huì)、佛山市餐飲同業(yè)商會(huì)采購(gòu)團(tuán)和江門五邑餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等26家省內(nèi)外餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)組團(tuán)共計(jì)3700多名專業(yè)買家前來洽談采購(gòu)。

佛山市餐飲行業(yè)商會(huì)采購(gòu)團(tuán)

三、高規(guī)格行業(yè)盛會(huì)盛事 打造展會(huì)新格局

1、2.1館2014中國(guó)酒店業(yè)交流年會(huì)

8月29日，2014中國(guó)酒店業(yè)交流年會(huì)在2.1館隆重舉行。本屆年會(huì)以“新態(tài)勢(shì)、新思路、新突破”為主題，旨在集聚業(yè)界人士和權(quán)威專家，共同探討在旅游業(yè)大發(fā)展的形勢(shì)下，中國(guó)酒店業(yè)如何審時(shí)度勢(shì)，以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新升級(jí)，突破發(fā)展。

2014中國(guó)酒店業(yè)交流年會(huì)互動(dòng)共話酒店未來發(fā)展

年會(huì)上，全國(guó)星級(jí)評(píng)定委員會(huì)專家委員會(huì)主任、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)顧問徐錦祉先生就我國(guó)酒店業(yè)2012年以來發(fā)展情況做了全面深入的分析，對(duì)我國(guó)酒店業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展與酒店管理服務(wù)提出了完善的解決方案；邁點(diǎn)網(wǎng)創(chuàng)始人喬毅先生全面分析了我國(guó)酒店業(yè)在電子商務(wù)方面的發(fā)展情況，他指出，未來我國(guó)酒店業(yè)的進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展離不開互聯(lián)網(wǎng)的推動(dòng)，酒店業(yè)與電子商務(wù)將進(jìn)入深度合作推動(dòng)的階段。

中國(guó)酒店用品協(xié)會(huì)發(fā)表“2014行動(dòng)宣言”

本次年會(huì)一大亮點(diǎn)是中國(guó)酒店業(yè)用品協(xié)會(huì)發(fā)表了“中國(guó)酒店用品協(xié)會(huì)全力支持中國(guó)酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)宣言”，務(wù)實(shí)地提出了為支持中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的五點(diǎn)實(shí)效措施，包括創(chuàng)新設(shè)計(jì)、質(zhì)量承諾，降低成本，信譽(yù)服務(wù)等服務(wù)宣言。

2、2.1館2013年度中國(guó)酒店用品行業(yè)頒獎(jiǎng)盛典

8月30日，2013年度中國(guó)酒店用品行業(yè)頒獎(jiǎng)盛典在2.1館盛大舉行。本次頒獎(jiǎng)盛大匯聚了來自全國(guó)27個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）共500多位酒店用品行業(yè)精英。

業(yè)界精英齊聚2013年度中國(guó)酒店用品行業(yè)頒獎(jiǎng)盛典

頒獎(jiǎng)典禮上，中國(guó)酒店用品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、信基集團(tuán)總裁張漢泉榮獲中國(guó)酒店用品行業(yè)領(lǐng)袖人物；黃紹華、吳金良、唐樹松、曹子堅(jiān)、劉文忠、施紹溪、趙鋒、徐全紅、盧錦新和郭澤祺榮獲中國(guó)酒店用品行業(yè)十大功勛人物；郭永雙、唐樹松、賴家祥、徐聞、楊敬祥和殷長(zhǎng)駿榮獲中國(guó)酒店用品行業(yè)元老金鼎獎(jiǎng)；沙溪國(guó)際酒店用品城、潤(rùn)茂•成都國(guó)際酒店用品城、裕豐國(guó)際酒店用品城、濟(jì)南中恒商城和漢口北酒店用品城榮獲中國(guó)酒店用品行業(yè)旗艦市場(chǎng)，頒獎(jiǎng)盛典上還評(píng)選出最具影響力國(guó)際品牌、十大民族品牌、著名品牌、百?gòu)?qiáng)經(jīng)銷商等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

3、1.1館 首屆中國(guó)烹飪鐵人賽暨2014中國(guó)（粵港澳）高技能人才烹飪大獎(jiǎng)賽

為期兩天的首屆中國(guó)烹飪鐵人賽暨2014中國(guó)（粵港澳）高技能人才烹飪大獎(jiǎng)賽在1.1館火熱進(jìn)行，大賽豐厚的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制匯聚了全國(guó)不同省市共計(jì)百余名參賽選手，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)熱鬧非凡。比賽現(xiàn)場(chǎng)選手們使出渾身解數(shù)，全面展示各自的廚藝技能。最終，黃埔華苑行政總廚秦偉雄榮獲一等獎(jiǎng)，臺(tái)山恒益喜宴酒樓行政總廚林卓業(yè)和廣州市山山食府行政總廚黃國(guó)品榮獲二等獎(jiǎng)；佛山季華軒中餐廳副總廚譚志軍、廣州養(yǎng)源殿酒店管理有限公司副大廚湯海明和廣州龐大一汽大眾培訓(xùn)中心會(huì)所行政總廚周家標(biāo)榮獲三等獎(jiǎng)。

大賽獲獎(jiǎng)?wù)撸ㄗ笃穑喝泉?jiǎng)：譚志軍、湯海明、黃國(guó)品；一等獎(jiǎng)：秦偉雄；二等獎(jiǎng)：周家標(biāo)、林卓業(yè)）

本次比賽以“繼承發(fā)揚(yáng)、開拓創(chuàng)新、打造御廚，詮食大美、提升價(jià)值”的方針，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，突出創(chuàng)新，提高餐飲文化品位和國(guó)際餐飲廚藝技術(shù)含量；在保證食品安全的同時(shí)，講究營(yíng)養(yǎng)美味，提倡綠色餐飲；堅(jiān)持大眾化為主，并滿足不同檔次的社會(huì)消費(fèi)需求；以市場(chǎng)為導(dǎo)向，講求實(shí)用價(jià)值和節(jié)約原則；在比賽過程中，綜合全面地考察參賽選手。通過大賽組織方式與評(píng)判工作的改進(jìn)，達(dá)到激勵(lì)餐飲從業(yè)人員立足本職、鉆研技術(shù)、勇于創(chuàng)新的意識(shí)；促進(jìn)餐飲企業(yè)竭力開拓市場(chǎng)，創(chuàng)品牌，走上更高層次水平，更好為社會(huì)服務(wù)，為餐飲旅游業(yè)發(fā)展服務(wù)，為改革開放和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，努力倡導(dǎo)中國(guó)餐飲市場(chǎng)正能量。并致力于將其打造成為中國(guó)餐飲業(yè)最具權(quán)威性和影響力的重大賽事之一。

粵港澳酒店服飾儀表風(fēng)采表演賽首次亮相本次展會(huì)

作為引領(lǐng)酒店行業(yè)新姿態(tài)的粵港澳酒店服飾儀表風(fēng)采表演賽在本次展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)圓滿召開。為期兩天的比賽中，來自國(guó)內(nèi)十多家星級(jí)酒店參賽，約動(dòng)員200名酒店員工的登場(chǎng)，禮賓、前臺(tái)、客房、中西餐、康樂、保安等酒店多個(gè)崗位工裝集體呈現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)觀眾面前。粵港澳酒店服飾儀表風(fēng)采表演賽表現(xiàn)出酒店參賽員工優(yōu)美典雅的氣質(zhì)，展示了酒店職業(yè)人規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的工作態(tài)度和服務(wù)至上的人文理念。

除此之外，展會(huì)期間，中西餐高級(jí)宴會(huì)擺臺(tái)設(shè)計(jì)精英賽和粵港澳酒店總經(jīng)理創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)領(lǐng)袖峰會(huì)也于8月30日在3.1館隆重舉行；2015WBC咖啡師大賽廣州賽區(qū)比賽也于8月29-31日在5.1館火熱舉行。

中國(guó)酒店用品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張漢泉先生接受多家媒體采訪

中國(guó)（廣東）國(guó)際酒店用品展已成功舉辦了四屆，追求卓越、勇攀巔峰、超越自我的求索態(tài)度方能讓經(jīng)典的輝煌得以延續(xù)，第五屆中國(guó)（廣東）國(guó)際酒店用品展，明年8月，與您相約！