1.餐飲技術(shù)：烹調(diào)冷藏技術(shù)、清潔及處理技術(shù);
2.有機(jī)食品：有機(jī)果蔬、有機(jī)雜糧、有機(jī)天然品等;
3.食品類：基本食品及主食、營養(yǎng)品、罐裝食品、即食食品及湯類食品、熟食調(diào)料、干果蔬菜、油脂、健康食品與規(guī)定飲食產(chǎn)品等;
4.冷凍新鮮食品：冷凍水果及蔬菜、凍肉、凍魚與海鮮、冷凍即食食品、冷凍烘烤食品、淇淋、冷凍奶產(chǎn)品等;
5.飲料：非酒精飲料、啤酒及啤酒混合飲料、果酒、白酒等;
6.奶制品：牛奶及奶制品、奶油及奶油制品、奶酪、黃油、甜點(diǎn)、干奶制品、水果加工飲料、蛋及蛋類產(chǎn)品等;
7.肉制品：鮮肉、肉產(chǎn)品、肉罐頭、肉類方便食品、肉用原料與添加劑等;
8.面包、焙烤食品和熱飲：面包、烘烤小食品、保久烘烤食品、涂抹食品、熱飲等;
9.美食和美食鑒賞以及食品服務(wù)行業(yè)技術(shù);
10.其他：非處方藥OTC論壇；協(xié)會、組織、貿(mào)易媒體、服務(wù)提供商和信息技術(shù)；零售技術(shù)；健康食品與規(guī)定飲食產(chǎn)品、甜品及點(diǎn)心。
