(一)國際餐飲食材展區(qū)(A1館)
1、肉禽食材類:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理肉制品及即食產(chǎn)品;速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、蛋品及深加工制品等;
2、水產(chǎn)海鮮類:海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品,包括魚類、貝類、蝦類等;
3、預(yù)制菜速食類:預(yù)制菜、3R制品(即熱、即烹、即食);速食米飯、湯品、快餐、方便粥、調(diào)理包等;
4、糧油調(diào)味品類:米面制品、食用油、火鍋底料、燒烤專用調(diào)料、味精、雞精、醬油、醋、調(diào)味醬等;
5、酒水飲料類:茶飲、咖啡、乳制品、進(jìn)口紅酒、白酒、黃酒、果酒、啤酒、飲用水、果蔬、功能性飲料等;
6、其他:清真食材、進(jìn)出口食材、新型有機(jī)食材、雜糧、豆制品、干貨、山珍、農(nóng)特產(chǎn)品、地理標(biāo)志產(chǎn)品、城市伴手禮、特色美食等。
(二)國際餐廚設(shè)備展區(qū)(B1館)
1、廚房設(shè)備:爐灶、蒸柜、炸爐、燒烤設(shè)備、烘焙設(shè)備、烤箱、發(fā)酵箱、糕點(diǎn)展示柜、冰箱、冷柜、制冰機(jī)、冷藏展示柜、洗碗機(jī)、消毒柜、垃圾處理設(shè)備等。
2、廚房用品:不粘鍋、高壓鍋、鐵鍋、刀具、廚房小電器等
3、餐飲設(shè)備:咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、制冰機(jī)、飲料展示柜、漢堡機(jī)、熱狗機(jī)、薯?xiàng)l機(jī)、冰淇淋機(jī)、保溫餐臺(tái)、自助餐爐、食物展示架等。
4、食品加工設(shè)備:和面機(jī)、面條機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、切片機(jī)、攪拌機(jī)、真空包裝機(jī)、封口機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、貨架、推車、物流箱等。
5、環(huán)保與節(jié)能設(shè)備:節(jié)能爐灶、節(jié)能冰箱、節(jié)能照明、油煙凈化器、廢水處理設(shè)備、垃圾分類設(shè)備等。
6、智能廚房設(shè)備:智能烹飪機(jī)器人、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、智能庫存管理系統(tǒng)等。
(三)國際酒店用品展區(qū)(C1館)
1、酒店桌面用品類:陶瓷餐具、金屬制品餐具、密胺餐具、竹木餐具、亞克力餐具、玻璃及水晶器皿、餐臺(tái)、桌布、自助餐爐、餐架、桌面藝術(shù)品、其他材質(zhì)餐具、刀具、杯子、保溫杯等;
2、酒店布草及制服類:床單、被套、枕頭、浴巾、浴袍、毛巾、地毯、易耗品、酒店制服等;
3、酒店客房用品類:拖鞋、牙膏、牙刷、紙巾、紙盒、洗護(hù)用品、垃圾桶、吹風(fēng)機(jī)、電話機(jī)、電子秤、干膚器、香氛設(shè)備及耗材、空氣清新機(jī)、客房小電器、客房燈具、健身器材、行李推車、有償用品等。
4、酒店清潔及環(huán)衛(wèi)設(shè)備類:酒店衛(wèi)浴、潔具、吸塵器、酒店清掃機(jī)、清潔車、環(huán)衛(wèi)掃地機(jī)、機(jī)器人清潔設(shè)備、清潔劑、清潔耗材、清洗系列、石材養(yǎng)護(hù)系列、垃圾處理設(shè)備、垃圾箱等;
5、酒店家具及設(shè)計(jì)裝飾類:酒店沙發(fā)、酒店床墊、仿古裝飾家具、戶外家具、休閑家具、茶桌、電動(dòng)餐桌等;酒店裝飾設(shè)計(jì)公司、園林景觀、酒店軟裝飾品、工藝品、窗簾布、圣誕裝飾品、相框、油畫、各國彩旗、隔離護(hù)欄等;
6、智慧酒店及數(shù)字科技類:酒店數(shù)字科技、智慧酒店管理系統(tǒng)、智能客房系統(tǒng)、酒店餐飲機(jī)器人、智能康體設(shè)備等;
7、酒店旅游及品牌加盟類:酒店景區(qū)旅游、中高端民宿、酒店餐飲品牌連鎖加盟等。