隨著消費者對健康飲食的追求和對海鮮水產(chǎn)食品多樣性的需求增加，蟹產(chǎn)業(yè)市場需求持續(xù)增長。近年來，我國蟹市場規(guī)?？焖僭鲩L，河蟹年產(chǎn)量已達(dá)到90萬噸以上，從湖海到餐桌，蟹產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)拓展到苗種、養(yǎng)殖、加工等多個門類，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)也十分豐富。技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級，展會活動促進(jìn)行業(yè)交流，為宣傳蟹品牌，推動我國蟹產(chǎn)業(yè)鏈更高質(zhì)量發(fā)展，積極推進(jìn)蟹產(chǎn)業(yè)供給側(cè)養(yǎng)殖模式改進(jìn)、產(chǎn)品精深加工，持續(xù)推動需求端的品牌形象提升、B端+C端消費渠道拓展，2025上海國際蟹博會將于2025年10月17-19日在上海世貿(mào)展館舉辦。