中餐，是華人的文化圖騰，更是全球的消費(fèi)熱潮。如今，海外中餐館超70萬家，覆蓋180+國(guó)家和地區(qū)，市場(chǎng)規(guī)模逼近3萬億元。從“夫妻小店”到連鎖品牌，從單點(diǎn)輸出到全鏈出海，中餐正以標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、本土化的全新姿態(tài)，書寫全球化產(chǎn)業(yè)答卷。

在“一帶一路”倡議深化、全球化分工加速的背景下，中餐出海迎來黃金窗口期。海外消費(fèi)者對(duì)中餐接受度持續(xù)提升，全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、數(shù)字化驅(qū)動(dòng)、本土化深耕成為核心趨勢(shì)。但與此同時(shí)，行業(yè)仍面臨跨境供應(yīng)鏈不穩(wěn)定、本土化適配不足、資本支持欠缺、專業(yè)人才短缺等痛點(diǎn)。

歷經(jīng)6屆深耕，由廈門會(huì)展集團(tuán)、會(huì)展思爾福主辦的中餐出海大會(huì)已成為鏈接全球資源、賦能中餐國(guó)際化的核心樞紐。2026年9月，第7屆中國(guó)餐飲出海大會(huì)暨展會(huì)強(qiáng)勢(shì)歸來，落地廈門國(guó)際會(huì)展中心，以“全鏈協(xié)同·資本加持·人才賦能”為核心，邀您共赴一場(chǎng)跨越國(guó)界的美食產(chǎn)業(yè)盛宴！

依托福建僑鄉(xiāng)資源與廈門、福州跨境樞紐優(yōu)勢(shì)，中國(guó)餐飲出海大會(huì)暨展會(huì)六載深耕，已成為鏈接全球餐飲資源的核心樞紐，以及中餐從 “走出去” 到 “扎下根” 的關(guān)鍵推手。

01思想領(lǐng)航，明晰出海路徑

從“食材出口”到“全鏈協(xié)同出海”，歷屆大會(huì)始終以思想賦能為核心，搭建全球餐飲智慧交流平臺(tái)。數(shù)百位海外協(xié)會(huì)領(lǐng)袖、出海標(biāo)桿企業(yè)創(chuàng)始人、資本大咖親臨現(xiàn)場(chǎng)，通過主題演講、圓桌對(duì)話，形成多項(xiàng)行業(yè)共識(shí)，為從業(yè)者提供從政策解讀到實(shí)戰(zhàn)落地的全維度指引。

02精準(zhǔn)對(duì)接，促成全球合作

大會(huì)深耕跨境供需匹配，打造“區(qū)域?qū)?chǎng)+實(shí)地走訪”的高效對(duì)接模式。歷屆成功舉辦中美、中歐、中印尼等多場(chǎng)跨境供應(yīng)鏈對(duì)接會(huì)，吸引REWE集團(tuán)、麥德龍、家樂福等國(guó)際零售巨頭，及東南亞餐飲連鎖、中東高端酒店等海外采購商到場(chǎng)直采。促成品牌出口、食材供應(yīng)等合作意向數(shù)千項(xiàng)，放大中餐全球影響力。

2026年9月15日-17日，第7屆中餐出海大會(huì)暨展會(huì)全面升級(jí)，以“精準(zhǔn)破解痛點(diǎn)、全鏈保駕護(hù)航”為核心，打造“一會(huì)+一展+一賽+一評(píng)選+一人才對(duì)接”的立體賦能體系。五大核心板塊環(huán)環(huán)相扣、協(xié)同發(fā)力，從資源對(duì)接、思想引領(lǐng)、資本加持，到標(biāo)桿樹立、人才儲(chǔ)備，覆蓋中餐出海全流程，為不同階段的企業(yè)提供定制化解決方案，助力中餐品牌高效“走出去”、穩(wěn)穩(wěn)“扎下根”。

01一會(huì)：全球峰會(huì)，智領(lǐng)航向

中餐出海的“頂級(jí)思想高地”，匯聚全球行業(yè)領(lǐng)軍者與實(shí)戰(zhàn)派，用前沿觀點(diǎn)與落地經(jīng)驗(yàn)為出海之路導(dǎo)航。峰會(huì)干貨密度拉滿，從區(qū)域市場(chǎng)解析到資本邏輯解讀，從標(biāo)桿案例復(fù)盤到痛點(diǎn)解決方案，每一場(chǎng)分享都直擊核心，為不同階段的出海企業(yè)提供精準(zhǔn)決策參考。

（一）核心議題聚焦：特別設(shè)置海外市場(chǎng)專題，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)匦袠I(yè)協(xié)會(huì)主席、頭部餐飲品牌創(chuàng)始人，現(xiàn)場(chǎng)拆解當(dāng)?shù)叵M(fèi)偏好（如東南亞市場(chǎng)清真認(rèn)證要求、日韓對(duì)食材新鮮度的極致追求）、準(zhǔn)入規(guī)則（關(guān)稅政策、食品安全標(biāo)準(zhǔn)）與渠道布局策略（商超合作、外賣平臺(tái)入駐）。

（二）資本深度參與：頂級(jí)投資機(jī)構(gòu)與投資人，現(xiàn)場(chǎng)解讀餐飲出海投資邏輯，為優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目搭建資本對(duì)接通道。剖析中餐出海重點(diǎn)關(guān)注賽道、考核核心指標(biāo)，共同探討“海外多區(qū)域布局協(xié)同”、“本土化團(tuán)隊(duì)管理”、“應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘” 等深層議題，提供定制化解決方案。

02一展：全鏈展覽，供需融通

作為中餐出海的“全球資源超市”，全鏈生態(tài)展精準(zhǔn)覆蓋出海核心環(huán)節(jié)，涵蓋從源頭食材到終端服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“一站式采購、全場(chǎng)景賦能”。無論是初創(chuàng)型企業(yè)的基礎(chǔ)采購需求，還是成熟品牌的全球化供應(yīng)鏈升級(jí)訴求，都能在這里找到精準(zhǔn)匹配的合作伙伴，大幅縮短供需對(duì)接鏈路，降低出海籌備成本。

（一）餐飲食材展區(qū)：匯聚地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、出口級(jí)食材、復(fù)合調(diào)味品，重點(diǎn)展示符合海外標(biāo)準(zhǔn)（如FDA、歐盟CE認(rèn)證）的爆款單品。

（二）跨境供應(yīng)鏈展區(qū)：展示冷鏈物流解決方案（-40℃速凍技術(shù)、全程溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)）、海外倉布局（東南亞、歐美核心城市倉配一體化服務(wù)）、跨境合規(guī)服務(wù)（海關(guān)申報(bào)、稅務(wù)籌劃、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)），破解出海物流難題。

（三）數(shù)字與科技展區(qū)：AI 營(yíng)銷工具（多語言社交媒體自動(dòng)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)）、智能烹飪?cè)O(shè)備（海外門店專用小型炒菜機(jī)器人）、海外門店管理系統(tǒng)（庫存實(shí)時(shí)同步、訂單智能分流）集中亮相，助力海外門店降本增效，以科技賦能海外運(yùn)營(yíng)。

（四）品牌與運(yùn)營(yíng)展區(qū)：展示海外連鎖成功案例（門店設(shè)計(jì)方案、海外運(yùn)營(yíng)模式）、本土化營(yíng)銷方案（節(jié)日營(yíng)銷活動(dòng)策劃、本地KOL合作資源）、品牌視覺升級(jí)服務(wù)，助力品牌快速融入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，提升用戶認(rèn)可度，提供全流程品牌出海支持。

03一賽：中餐全球化創(chuàng)投大賽

專為未出海潛力項(xiàng)目打造的“投融資快車道”，打破傳統(tǒng)融資壁壘，讓優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目與資本精準(zhǔn)相遇。大賽以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，通過專業(yè)評(píng)審?fù)诰蛘嬲邆涑龊r(jià)值的項(xiàng)目，并用豐厚權(quán)益助力其加速落地。

04一評(píng)選：權(quán)威評(píng)選，樹立標(biāo)桿

當(dāng)下，中餐出海賽道競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，跨境適配、供應(yīng)鏈整合、品牌打造等多重挑戰(zhàn)并存。眾多餐飲及供應(yīng)鏈企業(yè)堅(jiān)守創(chuàng)新初心，在產(chǎn)品研發(fā)、模式突破、服務(wù)升級(jí)等方面持續(xù)深耕，為行業(yè)全球化發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

大會(huì)期間，組委會(huì)將聯(lián)合海內(nèi)外行業(yè)協(xié)會(huì)、主流媒體及專業(yè)機(jī)構(gòu)，共同評(píng)選中餐出海新銳項(xiàng)目獎(jiǎng)、跨境供應(yīng)鏈創(chuàng)新獎(jiǎng)、全球品牌潛力獎(jiǎng)、資本青睞項(xiàng)目獎(jiǎng)、出海服務(wù)杰出伙伴獎(jiǎng)。表彰在中餐出海領(lǐng)域勇于突破、追求卓越的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目、標(biāo)桿企業(yè)、服務(wù)機(jī)構(gòu)及創(chuàng)新實(shí)踐者，并將在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦隆重頒獎(jiǎng)盛典，放大品牌全球影響力，樹立行業(yè)發(fā)展典范。

05一人才對(duì)接：智匯出海，才聚全球

中餐出海浪潮下，專業(yè)人才短缺是企業(yè)拓展全球市場(chǎng)的核心瓶頸之一。而具備國(guó)際視野、熟悉海外市場(chǎng)規(guī)則與文化習(xí)俗的出海人才，正是企業(yè)破解本土化適配難題、搭建穩(wěn)定海外運(yùn)營(yíng)體系、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)的核心動(dòng)能。

本屆大會(huì)首次打造中餐出海人才專場(chǎng)招聘會(huì)。為企業(yè)高效搭建海外核心團(tuán)隊(duì)提供精準(zhǔn)支撐，也為出海人才搭建施展專業(yè)才華、實(shí)現(xiàn)職業(yè)價(jià)值的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，促成企業(yè)與人才的雙向奔赴，為中餐出海注入持續(xù)人才活力。

歷屆中國(guó)餐飲出海大會(huì)暨展會(huì)不僅是鏈接全球資源的交易平臺(tái)，更是推動(dòng)中餐產(chǎn)業(yè)全球化、生態(tài)化發(fā)展的價(jià)值共創(chuàng)載體。大會(huì)從多個(gè)維度出發(fā)，既破解行業(yè)出海痛點(diǎn)，又激活全球餐飲市場(chǎng)活力，實(shí)現(xiàn)多方價(jià)值共生共贏。

01全鏈協(xié)同，升級(jí)出海生態(tài)

打通“食材-冷鏈-品牌-渠道-人才”全鏈條協(xié)同壁壘，推動(dòng)中餐出海 “單點(diǎn)輸出”向“全鏈協(xié)同”轉(zhuǎn)型，提升行業(yè)整體全球化競(jìng)爭(zhēng)力。

02資本加持，拓寬出海路徑

為未出海項(xiàng)目提供資本對(duì)接通道，為已出海企業(yè)鏈接全球渠道與資源，降低跨境合作成本與風(fēng)險(xiǎn)，加速品牌全球化布局。 

03搭建平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)躍升

為餐飲人提供全球視野拓展、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，為求職者搭建優(yōu)質(zhì)就業(yè)平臺(tái)，助力其在中餐出海賽道實(shí)現(xiàn)職業(yè)價(jià)值提升。

作為國(guó)內(nèi)餐飲出海領(lǐng)域規(guī)格最高、覆蓋最廣、影響力最深的頂級(jí)盛會(huì)，中餐出海大會(huì)暨展會(huì)匯聚全球餐飲標(biāo)桿企業(yè)、國(guó)際零售巨頭、頂級(jí)投資機(jī)構(gòu)。從政策解讀到資源對(duì)接，從資本賦能到人才匹配，引領(lǐng)中餐出海方向，成為推動(dòng)中國(guó)餐飲從“走出去”到“扎下根”的核心引擎。
Part6平臺(tái)強(qiáng)力支撐權(quán)威背書 實(shí)力護(hù)航

01權(quán)威主辦，全國(guó)鼎力支持

廈門會(huì)展集團(tuán)、會(huì)展思爾福主辦，依托資源優(yōu)勢(shì)與深耕經(jīng)驗(yàn)，保障大會(huì)品質(zhì)。全國(guó)多省市餐飲協(xié)會(huì)、外貿(mào)企業(yè)、海外多國(guó)中餐、商貿(mào)機(jī)構(gòu)鼎力支持，凝聚全球核心力量。

廈門會(huì)展集團(tuán)是一家集場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)管理、展會(huì)活動(dòng)舉辦、展會(huì)延伸服務(wù)三大業(yè)務(wù)板塊為一體的國(guó)有大型會(huì)展全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)企業(yè)。是中國(guó)展覽館協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位、全球展覽業(yè)協(xié)會(huì)(UFI)國(guó)內(nèi)最早的成員之一、國(guó)際大會(huì)及會(huì)議協(xié)會(huì)(ICCA)會(huì)員，也是通過ISO9001和ISO45001認(rèn)證最早的會(huì)展企業(yè)之一，并多次獲得“中國(guó)十佳會(huì)展集團(tuán)”、“中國(guó)會(huì)展業(yè)十佳展館”、“中國(guó)會(huì)展業(yè)十大最具影響力會(huì)展企業(yè)”、“最具行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展機(jī)構(gòu)”等榮譽(yù)，2019年榮獲第六屆福建省政府質(zhì)量獎(jiǎng)提名，2020年榮獲第五屆廈門市政府質(zhì)量獎(jiǎng)。

會(huì)展思爾福是廈門會(huì)展集團(tuán)旗下的餐飲出海暨食材產(chǎn)業(yè)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)商。以會(huì)議展覽為核心，業(yè)務(wù)覆蓋行業(yè)媒體、培訓(xùn)沙龍、供需對(duì)接等多元領(lǐng)域，打通餐飲出海及食材產(chǎn)業(yè)的宣傳、展示、交流與交易環(huán)節(jié)，構(gòu)建起一個(gè)無縫對(duì)接、高效協(xié)同的產(chǎn)業(yè)生態(tài)閉環(huán)。作為行業(yè)引領(lǐng)者，會(huì)展思爾福推出了全國(guó)首個(gè)預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，并聚焦餐飲食材出海、鄉(xiāng)宴經(jīng)濟(jì)、團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)等主題。累積匯聚2000余家展商企業(yè)、上萬家專業(yè)買家資源，全年累計(jì)推動(dòng)數(shù)億元的供需項(xiàng)目落地，形成協(xié)同發(fā)展，共商共贏的良好生態(tài)。

02全媒發(fā)力，行業(yè)推廣全面賦能

第7屆中國(guó)餐飲出海大會(huì)暨展會(huì)將實(shí)現(xiàn)全方位、多角度、立體式的媒體宣傳，與人民日?qǐng)?bào)客戶端、中新網(wǎng)、中國(guó)日?qǐng)?bào)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)商報(bào)、福建日?qǐng)?bào)、福建電視臺(tái)、東南網(wǎng)、福州日?qǐng)?bào)、福州電視臺(tái)、光明網(wǎng)福建、福州新聞網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)等一線主流媒體、行業(yè)媒體深度合作，將展會(huì)信息、展商需求傳達(dá)給每一位行業(yè)人士。與此同時(shí)，借助旗下多元化的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式及供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，為會(huì)員企業(yè)及參展商提供媒體曝光、廣告宣傳、評(píng)選活動(dòng)等品牌推廣機(jī)會(huì)，提升品牌美譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，吸引更多潛在客戶和合作伙伴。
Part7誠(chéng)邀共襄盛會(huì)鎖定席位 搶占紅利

2026年9月15-17日，廈門國(guó)際會(huì)展中心，第7屆中國(guó)餐飲出海大會(huì)暨展會(huì)即將啟航！這里有最前沿的全球趨勢(shì)、最優(yōu)質(zhì)的跨境資源、最精準(zhǔn)的資本對(duì)接、最專業(yè)的人才儲(chǔ)備。無論您是尋求海外拓展的餐飲品牌、待融資的未出海項(xiàng)目，還是提供跨境服務(wù)的服務(wù)商、求職的行業(yè)人才，都能在這里找到合作共贏的契機(jī)，共赴一場(chǎng)跨越國(guó)界的美食產(chǎn)業(yè)之約！