由中國飯店業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、江蘇省食品工業(yè)協(xié)會、蘇州市食品行業(yè)協(xié)會、蘇州文化博覽中心有限公司聯(lián)合主辦，由蘇州國華展覽有限公司執(zhí)行承辦的“2015中國（蘇州）食尚博覽會”（以下簡稱“食博會”）秉承“市場主導(dǎo)，政府推動，行業(yè)促進，國際拓展”的原則，依托中國長三角產(chǎn)業(yè)資源集聚優(yōu)勢，充分利用中國首個商務(wù)旅游示范區(qū)、國家級5A級金雞湖景區(qū)優(yōu)越的功能載體及“美麗新天堂”的商旅環(huán)境優(yōu)勢，以“食尚中國，味美全球”為主題，以“創(chuàng)新消費模式，提升品牌形象，贏造合作商機，促進轉(zhuǎn)型升級”為宗旨，以互動體驗式展示、互聯(lián)信息化推廣、企業(yè)自主式創(chuàng)意、平臺功能性創(chuàng)新等手段，全新打造集飯店餐飲行業(yè)上下游供應(yīng)鏈資源為一體的信息交流、產(chǎn)品交易、服務(wù)推廣的特色會展平臺。