本次展會共吸引了來自40個國家和地區(qū)的7500余名專業(yè)買家，其中海外買家超過500人；共有來自德國、荷蘭、波蘭、瑞士、俄羅斯、英格蘭、意大利、西班牙、土耳其、烏克蘭、美國、墨西哥、澳大利亞、馬來西亞、新加坡、韓國、日本、伊朗、哈薩克斯坦、中國、中國臺灣、中國香港共計22個國家和地區(qū)的147家企業(yè)集中展示各類糖果、巧克力、休閑食品、乳制品、烘焙食品、干果堅果產品及相關原料、配料與機械設備；其中海外展商比例超過50%，德國和馬來西亞以國家展團形式參展。
正如科隆展覽中國有限公司董事總經理馮向軍先生在開幕式上所言：“ 中國國際甜食及休閑食品展覽會自2004年起舉辦今年已是第六個年頭，作為中國國內甜食行業(yè)專業(yè)展的地位一直得到方方面面的認可；今年，我們非常榮幸能邀請中糖委的加盟。事實證明，這一強強聯(lián)手的合作所帶來的積極效應既符合了主辦單位的利益，也符合中國甜食行業(yè)的發(fā)展需要。”
“去年我分別參觀了中國國際甜食及休閑食品展覽會和中國糖果文化節(jié)，今年這兩個活動能同期舉行，我覺得很不錯，尤其是在會面客戶及收集信息方面。明年我還會來參觀并推薦給我的同事。”張俊，上海易初蓮花連鎖超市有限公司 商品部 總經理
考慮到終端消費者的需求，今天展會的展期延長至4天，后2天對普通觀眾開放。除了傳統(tǒng)的巧克力、糖果、餅干等食品外，今年的展品還包括冰淇淋、三明治、功能性糖果等新產品，代表了市場新的發(fā)展趨勢、技術成果及公眾的口味偏好。企業(yè)所舉行的各種免費品嘗、互動游戲、有獎問答吸引了約40000名終端消費者前來參觀展會。參展商利用這一難得的機會與消費這親密接觸，既向他們展示了現(xiàn)有產品、也獲得了關于產品口味、包裝設計的第一手反饋意見。
“這個展會的專業(yè)性和公眾性結合得很好，專業(yè)日觀眾很專業(yè)，公眾日消費者很踴躍，我們非常滿意，明年將繼續(xù)大力參與。”北京康貝爾食品有限責任公司 采購經理 韓英
盡管近一年的國內外經濟形勢不容樂觀，但國內一線糖果品牌如冠生園、馬大姐、雅客、蠟筆小新等參展面積均達一百平米，創(chuàng)歷屆之最。證明他們對行業(yè)、對市場、對消費者都有著充分的信心。
“觀眾太熱情了，我們不得不取消了部分路演節(jié)目，我們達到了品牌推廣的目的。”福建雅客食品有限公司 策劃經理 梁東坡
“我公司的著名糖果品牌大白兔奶糖系列里印有世博會吉祥物海寶標志的產品僅10月24日公眾日第一天銷售額就達到3萬元人民幣。”冠生園集團有限公司 辦公室主任 王詣羿
展會憑借自身實力及其準確的市場定位吸引的不僅僅是國內企業(yè)，招募的國際品牌包括日本不二家、比利時伊甸園巧克力、南美第一糖果品牌雅可等及常年從事進口食品代理的企業(yè)如泰得、狄妮詩、遠怡、山隆、情加緣、上海捷強、浩星辰等。
“我們從2004年起就一直參加中國國際甜食及休閑食品展覽會，今年的參展對公司在華業(yè)務很有裨益，也非常值得，我們遇見了想遇見的客戶并且向市場成功推出了4款新產品。”Ms.Heike Stellmann, Grabower Suesswaren 董事會成員
“這個展館非常漂亮、地理位置也很不錯，雖然展商數(shù)量比去年略少，但是展會現(xiàn)場的色彩、整體質量都營造了一個很美妙的氛圍。”Mr. David Loh, 百樂嘉利寶 市場銷售經理
“這是個理想的平臺，我們邀請了全國的經銷商，大家都很滿意。”上海山隆實業(yè)有限公司 總經理助理 印俊
除了成品外，本次展會還特設了機械與原料專區(qū)，展示上游產品、設備及技術，為廣大展商和觀眾創(chuàng)造一站式參展、全方位收獲的效果，帶來協(xié)同增值效應。
“我們認為2009中國國際甜食及休閑食品展覽會是一個定位明確的貿易展，這里有非常專業(yè)的買家、有來自不同國家和地區(qū)的參展商，將成品、原料與機械同時展出，我們明年一定會再來參加。”Mr.Joerg Sommer, F.B.Lehmann
除了新產品、新包裝、新技術的展示外，由科隆展覽與中國食品報共同舉辦的以“健康、便利、享受”為主題的甜食技術與市場創(chuàng)新論壇也得到了與會觀眾的高度贊揚。本次論壇上，一批新穎健康的甜食配料集體亮相。來自丹麥SANOVO 蛋品集團中國研發(fā)中心的蛋撻液、蛋白干、冷凍炒蛋等產品，是一種既能提高甜食及休閑產品的安全性、方便性，也能為開發(fā)健康新產品提供靈感的新一代蛋品配料。一貫重視“糖果添加劑”的羅蓋特公司，除了其“控制體重”、“持久能量”、“健齒”、“低熱”等健康配料以外，本次論壇還特別帶來了其“創(chuàng)新質構的壓片糖和口香糖”技術，與糖果企業(yè)分享。倡導功能性糖果方向的保齡寶公司則陳述了低熱量糖果、益生元糖果的流行趨勢。而巧克力設備的重量級供應商布勒也在論壇上介紹了其新的巧克力實驗室及相關服務項目和培訓計劃。
