2011-2021，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會與廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會用10年搭建了一個平臺專業(yè)與深耕造就--CRE中國餐博會

2021年5月21-23日，第12屆中國（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會將在廣州·廣交會展館C區(qū)隆重舉辦。自開創(chuàng)以來，勤懇深耕中國餐飲行業(yè)十年，服務(wù)了近百萬餐飲同行，憑借強大的品牌影響力及高度專業(yè)化的展覽服務(wù)，樹立了優(yōu)質(zhì)的行業(yè)口碑，CRE中國餐博會已成長為中國餐飲業(yè)風(fēng)向標(biāo)，受到了越來越多展商與觀眾的青睞。

2021餐飲市場新的黃金節(jié)點尋找新增長點的你別錯過這個好時機

預(yù)計6萬餐飲老板登記參觀，現(xiàn)2萬餐飲觀眾已參觀登記

打著餐飲專業(yè)展那么多，

你如何找到最專業(yè)最省心只跑一趟的真專業(yè)餐飲展？

現(xiàn)在來登記參觀第十二屆CRE中國餐博會免100參觀門票，

重點：跑一趟了解最全餐飲趨勢，找到最想要的資源！

1、覆蓋餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈

八大主題展丨全景展示餐飲產(chǎn)業(yè)鏈

餐飲一站式采購解決方案

全渠道整合，高效交流平臺

本屆展會匯聚1000+知名供應(yīng)/服務(wù)商，優(yōu)選上萬款餐飲新食材、新技術(shù)、新設(shè)備亮相！重點展出餐飲食材、海鮮水產(chǎn)、火鍋食材、餐飲調(diào)味品四大品類，提供“酒店餐飲業(yè)一站式解決方案”！

2、30+同期精彩活動

精彩活動不停歇

構(gòu)筑交流新生態(tài)

推動業(yè)內(nèi)交流  促進產(chǎn)業(yè)提升

CRE中國餐博會同期將舉辦30+場聚焦垂直論壇+賽事，邀請500+行業(yè)大咖匯聚現(xiàn)場分享，預(yù)計同期活動吸5000+人參會。無論是行業(yè)趨勢、政策解讀，還是技術(shù)探究、解決方案，都可在CRE中國餐博會商找到全面前沿、火爆的干貨分享，共襄一場知識、分享、社交的狂歡盛會！

精彩論壇

一、2020年度廣東餐飲百強發(fā)布

時間：5月21日     10:30-11:00 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.2會議區(qū) 

由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會作為指導(dǎo)單位，將發(fā)布的“2020年度廣東餐飲百強企業(yè)”榜單，將于5月21日在廣州首發(fā)。廣東餐飲行業(yè)年度最強榜單，歡迎來見證！ 

二、第五屆中國（廣東）火鍋產(chǎn)業(yè)大會

時間：5月22日         13:00-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.2會議區(qū) 

第五屆中國（廣州）火鍋產(chǎn)業(yè)大會特邀多位餐飲業(yè)知名專家學(xué)者、精細化運營大咖、知名火鍋品牌創(chuàng)始人親臨分享，將重點圍繞火鍋品類賽道大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)甄別與藍海開創(chuàng)、精細化火鍋投資盈利模型打造與運營、高效火鍋門店練就、數(shù)字化績效管控等維度，精彩紛呈的火鍋思想盛宴等你品鑒！

三、第五屆中國外賣與新零售產(chǎn)業(yè)大會暨廣東餐協(xié)外賣專委會換屆大會

時間：5月21日         09:30-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.2會議區(qū) 

第五屆中國外賣與新零售產(chǎn)業(yè)大會將圍繞中國外賣產(chǎn)業(yè)生態(tài)中最前沿、最熱門、最領(lǐng)先的話題，特別邀請了生態(tài)中最完整、最頭部、最專業(yè)的平臺企業(yè)、服務(wù)商、供應(yīng)商以及眾多知名外賣品牌聯(lián)袂，同時將舉辦廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會外賣專業(yè)委員會換屆大會，旨在為中國廣大餐飲企業(yè)專送一份高階思想碰撞的外賣盛宴，歡迎您親臨制作現(xiàn)場見證、品鑒這場帶有溫度的生態(tài)美食！

重磅嘉賓：

1）“至味優(yōu)糧”創(chuàng)始人 閆 寒《拆解百家萬單店，解析外賣運營底層邏輯》

2）新餐飲KOL、牦牛道米線品牌創(chuàng)始人姚偉偉（牛牛）《解析牦牛道1-200，價值裂變崛起的核心秘籍》 

3）味捷集團總裁 陳建榮分享《184天簽約1000家門店招商秘籍》

4）美團外賣 

四、第七屆中國日料產(chǎn)業(yè)大會

時間：5月21日         13:30-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.2會議區(qū) 

大會特邀請日本領(lǐng)事館、權(quán)威日料行業(yè)組織、知名日料專家學(xué)者和著名日料企業(yè)家、日料配送、廚房設(shè)備廠商、日料行業(yè)投資機構(gòu)人員以及行業(yè)協(xié)會代表等；深度解讀中國日料發(fā)展?fàn)顩r、日料產(chǎn)業(yè)鏈、日料+互聯(lián)網(wǎng)化、智能化、信息化、日料人才培養(yǎng)等熱點問題，助推日料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

五、第二屆中國餐飲數(shù)字化戰(zhàn)略峰會

時間：5月22日         09:30-12:00 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.2會議區(qū) 

本屆擬以“餐飲數(shù)字資產(chǎn)價值”為主題，特別邀請科脈董事長曾昭志、云徙數(shù)盈總經(jīng)理苗宇等眾多相關(guān)專家學(xué)者、數(shù)字化應(yīng)用平臺與服務(wù)商以及知名餐飲品牌創(chuàng)始人共商共賞、共策共謀，將重點圍繞推動餐飲產(chǎn)業(yè)公共基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)要素數(shù)據(jù)、科技創(chuàng)新數(shù)據(jù)、消費服務(wù)數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)的融合應(yīng)用。

六、2021中國餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈大會

時間：5月22日         13:30-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.2會議區(qū) 

本屆以“新餐飲、新機會、新挑戰(zhàn)”為主題，特別邀請了優(yōu)秀供應(yīng)鏈企業(yè)負責(zé)人、高層管理者、餐飲專家等共策共謀，將重點圍繞餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈展開。

精彩比賽

一、第十屆中華粵菜廚師節(jié)暨2021創(chuàng)新粵菜烹飪大賽

時間：5月21日         09:30-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.1比賽區(qū) 

傳承粵菜傳統(tǒng)，弘揚中華粵菜飲食文化、塑造粵菜品牌新形象，打造粵菜發(fā)展新常態(tài)

二、第七屆全國分子廚藝烹飪大賽

時間：5月21日         09:30-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.1比賽區(qū) 

全國分子廚藝烹飪大賽，是廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會分子廚藝專業(yè)委員會認證的頂級專業(yè)賽事。自2015開辦至今已有6個年頭了，為餐飲屆打造一個優(yōu)良的國際交流平臺。大賽秉承“公平、公正、公開”的原則，吸引了來自亞洲各地越來越多的專業(yè)廚師選手參與此項比賽。在大賽舞臺上相互學(xué)習(xí)，良性友好競爭，并將以比賽中獲獎視為廚藝生涯的至高榮譽。

三、2021中國湘菜（服務(wù)）大賽、名師（廣東區(qū)）晉級賽

時間：5月22日         09:30-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.1比賽區(qū) 

為進一步繁榮餐飲市場、提升餐飲消費信心，更好地弘揚湘菜文化、提升行業(yè)整體形象、培養(yǎng)湘菜人才隊伍、促進湘菜技藝與美食文化交流，推廣湘菜優(yōu)質(zhì)食材， 加快“湘菜出湘，走向世界”的戰(zhàn)略步伐。這是一場湘菜大師之間的較量！一起來現(xiàn)場感受“刀下生花飛絲片、鍋中翻騰料自歌、油鹽醬醋共交融、鮮香酸辣百味生”。

四、第五屆“三禾杯”中國壽司邀請賽

時間：5月21日         09:30-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.2比賽區(qū) 

為進一步弘揚日料美食文化、提升行業(yè)整體形象、打造日料美食名片、積極促進日料產(chǎn)業(yè)化、智能化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。由中國飯店協(xié)會日料專業(yè)委員會、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會主辦、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會日料專業(yè)委員會、三禾集團、廣州市浩聯(lián)展覽公司聯(lián)合承辦。

五、2021廣東遠洋漁業(yè)杯·金槍魚烹飪大賽

時間：5月22日         09:30-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)14.2比賽區(qū) 

為開拓遠洋水產(chǎn)品國內(nèi)市場，打造粵字號品牌，推動優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品到百姓餐桌，讓大眾領(lǐng)略金槍魚文化的獨特魅力，共享我省遠洋漁業(yè)發(fā)展的成果。以“海洋瑰寶·萬家共享”為主題，通過廚師烹飪秀、產(chǎn)品展示等多形式全方面展示我省遠洋漁業(yè)金槍魚產(chǎn)品。

六、中國火鍋招牌菜大賽

時間：5月21日         09:30-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.2比賽區(qū) 

為促進中國火鍋文化交流，搭建火鍋產(chǎn)業(yè)展示、展覽溝通平臺，評選行業(yè)匠心菜品、助推火鍋爆品、火鍋食材、火鍋配套輔助產(chǎn)業(yè)走向全國、走向世界。四川省火鍋協(xié)會攜手廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會舉辦中國廣州火鍋招牌菜。塑造餐廳招牌菜，提升火鍋品牌競爭力。

七、第二屆廣東燒臘精英精品大賽

時間：5月22日         09:30-16:30 

地點：廣州·廣交會展館C區(qū)15.1比賽區(qū) 

為推動廣東燒臘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和提升行業(yè)技術(shù)水平，塑造燒臘品牌新形象，能讓更多燒臘從業(yè)者有一個行業(yè)交流、學(xué)習(xí)和展示的機會。傳承嶺南特有的傳統(tǒng)燒臘工藝，擴大燒臘行業(yè)在餐飲市場的競爭力。全面提升燒臘行業(yè)上下游企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈對接，促進行業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，推動燒臘行業(yè)鏈創(chuàng)新與新技術(shù)的發(fā)展。由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會共同主辦，約30支隊伍參賽。

找食材、選新品、尋商機

拓人脈、找資源、看趨勢

來這里就對了

2021第十二屆CRE中國餐博會

邀你共襄盛舉!

2021年5月21-23日

廣州·廣交會展館C區(qū)

與您不見不散！