由上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會舉辦的“2011第二屆上海國際冷凍冷藏食品博覽會暨2011上海國際配餐、配料展覽會宣傳通報會”于7月21日上午在上海光大國際酒店成功召開，協(xié)會金主任主持了會議，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會冷凍與冷藏食品分會理事長、上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會秘書長陸翔華教授發(fā)表了重要講話。上海歌華展覽服務(wù)有限公司市場總監(jiān)通過“產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢”、“市場優(yōu)勢”、“主辦優(yōu)勢”、“產(chǎn)業(yè)大會的影響”以及歌華公司辦展實力和對展會的大力投入等做了詳細的報告。
        大江集團、六和集團、眾品集團、金鑼集團、海霸王食品、龍鳳食品、桂冠食品、三全食品、日冷食品、蘇阿姨食品、上海新食品、飛昱食品、佳寶食品、李錦記（中國）、安琪酵母等40多家會員企業(yè)代表出席會議，上海高晶金屬探測設(shè)備有限公司代表在大會發(fā)表了演講，并對展會的各項宣傳工作作出了積極的評價！
        本屆展會與第十屆冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會同期召開，計劃800個展位，預(yù)計展出面積兩萬平米。