29,008位專業(yè)觀眾蒞臨出席于2011年11月16-18日在上海舉行，并被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“環(huán)球美食及葡萄酒盛宴”第十五屆FHC以及Wine & Spirits China(WSC)。本屆展會觀眾人數(shù)增幅達(dá)23%，其中包括零售商、酒店貿(mào)易、進(jìn)口商及經(jīng)銷商。參展商數(shù)量再次刷新。共有來自77個(gè)國家的1,110家參展企業(yè)，其中包括27個(gè)國家和地區(qū)展團(tuán)。第十五屆FHC以及WSC展會成為其歷史上最輝煌的一屆。
        FHC開幕式榮幸地邀請到了西班牙工業(yè)、貿(mào)易及旅游大臣閣下的出席，同時(shí)出席本次開幕式的嘉賓還有來自15個(gè)國家的駐華大使和駐滬總領(lǐng)事。奧偉展覽聯(lián)盟成員，本屆展會主辦單位華漢國際會議展覽（上海）有限公司總經(jīng)理陳述道：“上海每個(gè)星期都有很多的展會在開幕，西班牙大臣閣下的蒞臨以及如此眾多的國家代表出席FHC展會，再次為FHC作為專業(yè)的進(jìn)口食品及葡萄酒貿(mào)易盛會贏得了良好聲譽(yù)。”
       今年WSC2011最大的展團(tuán)來自意大利，共計(jì)98家參展公司，西班牙則有85家參展商以及68家的法國公司。奧地利和南非展團(tuán)的主打展品就是精美的紅酒，墨西哥展團(tuán)也為觀眾帶來了10家龍舌蘭酒企業(yè)。南美展團(tuán)的參展商分別來自的國家有阿根廷、智利以及秘魯。美國展團(tuán)則展示了全方位的飲料產(chǎn)品，從啤酒到紅酒以及烈酒。
2012第十六屆國際食品、飲料、酒店設(shè)備、餐飲設(shè)備、烘焙及服務(wù)展覽將繼續(xù)在上海新國際博覽中心舉辦。展會詳情請點(diǎn)擊：http://www.oodsauns.net/zhanhui/html/48991_0.html