本屆展會重在發(fā)展餐飲連鎖經營，推進餐飲連鎖及餐飲產業(yè)鏈上下游的快速發(fā)展，為投資者創(chuàng)造更多的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)機會，同時為全球餐飲供應商及服務商搭建一個與中國大型餐飲連鎖加盟店、供應商、分銷商和批發(fā)商進行直接商洽的采購交易平臺。以北京為窗口依托強大的中國市場消費需求，為中國餐飲業(yè)搭建專業(yè)性、實效性與性價比兼具的招商+展示平臺。
往屆部分參展商：東來順、黃記煌、上魚舫、迪歐咖啡、龍潤茶、老根山莊、咱屯子鍋臺魚、就醬肘子、柳盛螺螄粉、權金城、第一佳、紫光美食云、憤怒的小鳥、功夫雞排、果麥、愛辣屋咕嚕魚、易思凱思咖啡、京本臺灣刷刷鍋、雅山國際餐飲、新辣道烤魚、嘉和一品粥、周黑鴨、劉伶醉酒業(yè)、新西蘭巖燒乳酪、又卷燒餅、海鮮遇上面、蘇尼特羔羊涮、比比客、吳裕泰、千味源烤魚、狗不理集團、咖啡零點吧、貢茶、貝客新語烘焙、韋小包、藤崎壽司、秀海福麻辣燙、鮮芋仙、尚客優(yōu)酒店、東呈酒店、千喜鶴廚房設備、高樂雅咖啡、金億佳鑫、雪麥龍食品香料、小肥羊肉業(yè)、福成肉業(yè)、北方霞光食品、三全食品、恒大興安橄欖油、金龍魚、聯(lián)合利華飲食等