2018CFB餐博會設置“國際餐飲產業(yè)品牌館”、“進口食品食材與酒水飲料館”、“餐具用品、布草館”、“廚房餐飲設備用品館”、“中國優(yōu)質食材及調味品館”、“餐飲互聯網與餐飲食品科技館”等六大主題館，邀請到聯合利華飲食策劃、李錦記集團、麥德龍、可口可樂、天士力集團、益海嘉里餐飲發(fā)展、東阿阿膠集團、欣和、歡樂和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展團、新疆特色美食展團、天地之間、宏陶居、長江脈、上海世達、華歐、上海宏海、古井貢、本味八道、天子星等國際餐飲品牌以及東方餃子王、人人湘、黃太吉、仔皇煲、和合谷、舌頭很忙等餐飲企業(yè)聯合參展，共同打造國際餐飲產業(yè)對接平臺。

2018CFB現場除展示外，還舉辦了2018世界廚師藝術峰會，全球廚師藝術鋒火匯頒獎盛典，2016國際中餐發(fā)展論壇，2016世界時尚休閑餐飲中國峰會，“美食無國界，全國好食材”—美食+綠色食材國際論壇”，2018中國烹飪學術研討會，2018國際飲食文化論壇暨世界中餐業(yè)聯合會飲食文化專家委員會成立大會，2018中國飲食養(yǎng)生論壇暨世界中餐業(yè)聯合會食藥養(yǎng)生委員會成立大會，智慧團餐——大型交互體驗式餐飲解決方案示范項目及專題考察，2018國際青年名廚技藝展演，全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術大講堂，鋒火藝術——全球廚師書畫、攝影藝術大觀，2018中餐廚房設計規(guī)劃展，2018國際中餐餐飲設備發(fā)展論壇，世界中餐業(yè)聯合會六屆二次理事會等一系列精彩紛呈的餐飲專業(yè)活動，讓觀眾們大呼過癮。