隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)能力的提升，以及生鮮電商的日趨發(fā)達(dá)，越來越多的高品質(zhì)海鮮、乳制品、肉制品、水果等進(jìn)入百姓餐桌。冷鏈全球性需求正在增加，以生鮮電商為標(biāo)志，生鮮農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)蓬勃發(fā)展，為食品冷鏈提供了巨大的發(fā)展空間，以肉類及制品、水海產(chǎn)品、速凍食品及乳制品為代表的冷鏈行業(yè)走上了提升期的軌道。

2020 年我國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)將達(dá)到3479 億規(guī)模，當(dāng)前，“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略的實(shí)施，上海、廣東、天津、福建自貿(mào)區(qū)的發(fā)力，中澳、中韓等貿(mào)易協(xié)定的簽署，使得跨境冷鏈業(yè)務(wù)日益頻繁，而移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的崛起，又催生了生鮮電商、冷鏈宅配的興起；近年來，生鮮電商企業(yè)發(fā)展迅速，生鮮配送行業(yè)得到了政府與業(yè)界的高度關(guān)注。據(jù)專家預(yù)測(cè)，我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)具有近萬億元人民幣的潛力，被稱為是中國(guó)電商下一個(gè)千億市場(chǎng)。據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳公告，冷鏈物流行業(yè)也被提上國(guó)務(wù)院重點(diǎn)工作安排的議程，明確表示要健全食用農(nóng)產(chǎn)品和食品冷鏈物流建設(shè)和運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)，提高冷鏈物流水平。在國(guó)家對(duì)產(chǎn)業(yè)政策支持推動(dòng)下，國(guó)內(nèi)外資本巨頭紛紛進(jìn)入該領(lǐng)域，未來五年生鮮冷鏈配送市場(chǎng)需求巨大。2021上海國(guó)際生鮮配送及冷凍冷鏈冷庫(kù)技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)將在上海世貿(mào)展覽館隆重舉辦，新一屆展會(huì)的規(guī)模和展商規(guī)模數(shù)量將進(jìn)一步提高，同時(shí)更加專注于生鮮冷鏈物流全產(chǎn)業(yè)鏈展示平臺(tái)的打造，重點(diǎn)推出冷藏冷凍設(shè)備、生鮮電商、冷庫(kù)工程和冷鏈物流四大主題專區(qū)；并攜手中國(guó)（上海）國(guó)際餐博會(huì)（CFBE CHINA）和水產(chǎn)海鮮展（SSIA CHINA），匯聚了30多個(gè)國(guó)家展團(tuán)和專業(yè)觀眾，展出總規(guī)模30000平方米。致力于打造互聯(lián)網(wǎng)+智慧全冷鏈解決方案的專業(yè)平臺(tái)！

為推動(dòng)餐飲行業(yè)與冷鏈物流可持續(xù)健康發(fā)展，于上海召開了“2020年中國(guó)餐飲與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”，展開豐富多樣的主題演講，深入探討商業(yè)創(chuàng)新模式、前沿技術(shù)應(yīng)用和上下游發(fā)展格局。正大食品、九曳供應(yīng)鏈、上海鄭明、英格索蘭、西克制冷、中糧萬威客、永輝、上航實(shí)業(yè)、雙匯、光明食品、獐子島、上海水產(chǎn)集團(tuán)、千味央廚、上海海洋大學(xué)食品學(xué)院、廣東鄉(xiāng)谷村、麥金地集團(tuán)、乾洋水產(chǎn)、巴奴毛肚、金文食品、快行線、上海錦江國(guó)際低溫物流、新天天、“食在保”、首農(nóng)集團(tuán)、鏵暉信息、程祥冷鏈、上海領(lǐng)鮮、京東物流、上海開利運(yùn)輸、武漢漢歐、浙江統(tǒng)冠物流、青島京昌順、江蘇省餐飲協(xié)會(huì)、廣州輝源機(jī)械、北京京隆偉業(yè)、上海盛琍發(fā)、俏碼頭、東方水產(chǎn)中心、順豐冷運(yùn)、源甲蔬菜、長(zhǎng)興島漁港、小屋生鮮、大京食品、南通綠海、上海養(yǎng)吉、酒食酒、江蘇裕灌、上海田野、泰國(guó)Boonyakeat、萬潤(rùn)國(guó)際、綠地國(guó)際會(huì)議中心、食珍坊、餐幫幫、呷哺呷哺、南京彈指鮮生、北京饞火爐魚、迪士尼度假區(qū)、驚石農(nóng)業(yè)、更加好、雅泰隆、富谷集團(tuán)、華英、蜀海、聯(lián)華超市、正域農(nóng)業(yè)、好慶友、一顆豆妮、珠海嘉業(yè)、江心州海鮮城、杭州尋鮮、青島海爾、聯(lián)海實(shí)業(yè)、船之皇、中漁大洲、寧夏商務(wù)廳等嘉賓與代表出席了本次峰會(huì)。