一、大豆食品與加工技術(shù)
1、大豆食品
●傳統(tǒng)大豆食品：豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、發(fā)酵豆?jié){等。
●新興大豆食品：豆?jié){粉、膨化豆制品、大豆蛋白、納豆等。
●其他：豆粉等。
2、大豆食品的新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)支持、連鎖加盟等。 二、大豆食品生產(chǎn)及包裝設(shè)備
1. 大豆預(yù)處理設(shè)備：大豆篩選機(jī)、大豆脫皮機(jī) 、洗豆機(jī)等。
2. 大豆食品加工設(shè)備：
●傳統(tǒng)豆制品設(shè)備：（豆腐設(shè)備、豆?jié){ / 豆奶設(shè)備、豆干設(shè)備、千張 / 百葉設(shè)備、腐竹設(shè)備、豆芽設(shè)備
等）；
●新型豆制品設(shè)備：大豆分離蛋白設(shè)備、大豆?jié)饪s蛋白設(shè)備、大豆組織蛋白設(shè)備、大豆蛋白肽設(shè)備、大豆蛋 白成型機(jī)、大豆蛋白渣烘干機(jī)等；
●發(fā)酵豆制品設(shè)備：腐乳設(shè)備、納豆設(shè)備、豆豉設(shè)備等；
●其他相關(guān)設(shè)備及器具：泡豆機(jī)、煮漿機(jī)、磨漿機(jī)、篩漿機(jī)、均質(zhì)機(jī) 、壓榨機(jī)、油炸設(shè)備、食用油過濾機(jī)、 干燥設(shè)備、換熱器設(shè)備、滅菌設(shè)備、水處理設(shè)備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉(zhuǎn)箱、托盤、包布、 打碼機(jī)、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備等；
●豆制品包裝機(jī)械及包裝材料：包裝機(jī)、制袋機(jī)、洗袋機(jī)、盒裝機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、封箱機(jī)、包裝盒、包裝袋、 包裝膜等。
三、用于生產(chǎn)大豆食品的原輔料及原輔料供應(yīng)商：大豆、豆粕、豆粉、輔料 ( 凝固劑、消泡劑、酵素制劑、 品質(zhì)改良劑等 )、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。四、地方特色的豆制品產(chǎn)品展示
五、其他相關(guān)機(jī)構(gòu)：豆制品物流配送企業(yè)、企業(yè)咨詢、營(yíng)銷策劃、各類媒體等。

國(guó)內(nèi)企業(yè)
標(biāo)準(zhǔn)展臺(tái)（9㎡）：一層機(jī)械展區(qū) 6500元/個(gè) ; 二層食品展區(qū) 600元/個(gè)
光地展臺(tái)（18㎡起租，以18㎡遞增）：一層機(jī)械展區(qū)：650元/㎡ ; 二層食品展區(qū) 600元/㎡
外資及境外企業(yè)
標(biāo)準(zhǔn)展臺(tái)（9㎡）：一層機(jī)械展區(qū) 1400美元/個(gè) ; 二層食品展區(qū)1200美元/個(gè)
光地展臺(tái)（18㎡起租，以18㎡遞增）：一層機(jī)械展區(qū)：140美元/㎡ ; 二層食品展區(qū) 120美元/㎡