凍立方·2025第十三屆中國（廈門）火鍋料節(jié)將于2025年05月20日至2025年05月22日在廈門國際會展中心舉行，E展網(wǎng)讓您獲得第一手國內(nèi)外相關行業(yè)的動態(tài)和資訊，把握行業(yè)未來發(fā)展趨勢。

1、火鍋食材及涮品：牛羊肉卷、海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸滑制品、菌菇、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、蔬菜、豆制品等;2、冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品;冷凍水產(chǎn)、油炸食品、預制食品、果蔬制品、燒烤制品等;3、米面制品：包點、餅類、火鍋面、寬粉、年糕、米粉、米線等米面制品;4、火鍋燒烤食材：家禽家畜肉類食材、海鮮、蔬菜、速凍丸子等火鍋燒烤常用食材;5、火鍋底料及配餐調(diào)料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、醬油、醋、麻醬、香油、辣椒油、花椒油、調(diào)味品等;6、原料輔料：食品添加劑、香料、香精等火鍋底料制作原料;7、冷鏈配送技術：冷鏈物流、倉儲、運輸?shù)燃夹g解決方案;8、餐廚設備：中央廚房、烹飪設備、火鍋底料及食品加工機械設備、冷凍食品展示柜、點餐系統(tǒng)、送餐設備等。